|
|
Amerikaanse Hamburgers Bijgerecht Voor 4 Personen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bosuitje, = 1/2 rode paprika, =2 augurkjes, = 500 gram tartaar of
rundergehakt, =1/2 zakje hamburger kruidenmix, = 2 uien,
3 eetl. olie , =4 hamburgerbroodjes, = tomatenketchup.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak het bosuitje,de paprika en de augurkjes heel fijn.(in de keuken-
machine) Doe het tartaar (of gehakt) in een kom en voeg de fijngehakte groente en kruidenmix toe, Meng alles goed doorheen en
vorm er 4 platte schijven van. Pel de uien en snijd ze in ringen.
Bestrijk de hanburgers dun met olie en leg ze op de barbecue-
rooster circa 8 cm boven het gloeiende houtskoolvuur. Rooster ze
in circa 7 - 8 minuten bruin en rose of gaar van binnen.
Zet een koekenpan op het barbecuerooster en schep hierin de
uienringen en de rest van de olie door elkaar. Fruit de uienringen
al omscheppend goudbruin . Snijd de broodjes open en rooster
de snijvlakken op het laatste moment licht bruin.
Leg op elk broodje een hamburger en verdeel de uienringen
erover.Schep de tomatenketchup naar smaak over.
|
|
|